Unsere Geschichte…

… beginnt im Jahre 2016. Zusammen mit meinem Vater Bernd kam die Idee auf, ein Restaurant besonderer Art zu eröffnen. Schnell war klar, das es im mexikanischen Stil sein soll. Von dem Land Mexiko fasziniert und von der Vielfalt der dortigen Speisen beeindruckt, setzten wir uns das Ziel, diese Geschmacksrichtung in Bedburg zu etablieren. Es war vermutlich Schicksal, dass mit der Idee gleichzeitig das Angebot für eine Lokalität bei uns einging - das Gaststätten-Hotel „Laternchen“. Die alten Gemäuer und die Geschichte des Gebäudes mit der großen Anzahl an Erinnerungen ließ keinen anderen Entschluss zu: Hier entsteht unser Caballito! Also hieß es: Ran an die Arbeit und die große Eröffnung ließ nicht lange auf sich warten. Wir sind in Bedburg mittlerweile zu einer „festen Größe“ herangewachsen. Uns ist dabei wichtig, dass wir immer neue Ideen einbringen und verwirklichen können. Sei es im Kleinen ein neuer Cocktail oder etwas größer unser Catering-Wagen. Was Ihnen bei einem Besuch sicher auffällt, ist die freundschaftliche Art und der familiäre Umgang. Das liegt daran, dass unser Team - oder besser gesagt: unsere zweite Familie - uns sehr am Herzen liegt. Ein wichtiger Punkt, um unsere Zufriedenheit an Sie, unseren Gästen, unverblümt weiter geben zu können. Nur so ist es uns möglich, Ihnen eine kulinärische Ausszeit vom Alltag und einen unvergesslichen Abend in einem entspannten Ambiente bieten zu können. Wir vom Caballito servieren in lebendiger und stimmungsvoller Atmosphäre einzigartige Cocktails und hochwertige Speisen, die von der mexikanischen Küche inspiriert wurden. Für Cocktail-Verrückte und Food-Verliebte also genau das Richtige.  Direkt im Herzen der Stadt wartet die Caballito-Crew mit jeder Menge guter Laune, den besten Cocktails & Drinks weit und breit und leckerem mexikanischen Essen.  Afterworker, Cocktailfan oder Nachtschwärmer: Lassen Sie sich anstecken von einmaligen Aktionen, besonderen Happy Hour Angeboten und einzigartigen Cocktails!  Suchen Sie einen Catering-Partyservice auf mexikanischer Art? Wir planen gerne mit Ihnen zusammen die Geburtstags-, Firmen-, Weihnachtsfeier oder was immer gedacht ist. Wir bieten das Passende für ihre Wünsche!  Genießen Sie unsere täglich neuen Specials.  Wir arbeiten eng mit örtlichen Landwirten und weiteren lokalen Anbietern zusammen. So ist garantiert, dass wir Produkte aus der Region anbieten und gleichzeitig kurze Lieferketten gewährleisten können - nachhaltig und umweltschonend.  Das Caballito ist ausgezeichnet als Restaurant mit glutenfreien Speisen.